目前,伊利已经建立起“全员、全过程、”的“三全”质量管理体系和涵盖“集团、事业部、工厂”的“三级”食品安全风险监测防控体系,不仅如此,伊利还在欧洲展开乳制品质量安全、品质升级的技术布局。今年3月底,以欧洲研发中心为依托,伊利与荷兰瓦赫宁根大学共同承建中荷食品安全保障体系,在乳制品品质提升方面开展一系列合作。
伊利执行总裁张剑秋表示:“我们用资源来满足消费者对产品的需求,用化研发为消费者提供营养和健康,今天与质量领域伙伴的合作,则是希望通过升级伊利质量管理体系来更好地满足消费者对食品安全的期待。”
作为公认的质量和诚信的基准,SGS在质量咨询界声誉,对世界食品质量管理的各个方面理解十分透彻。SGS非常认同伊利的“质量战略”,SGS副总裁谷晓宇表示,此次合作项目将根据ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP等标准的要求,通过差距分析和培训等形式,持续改进伊利集团的质量管理体系。SGS有信心凭借在食品行业雄厚的审核实力和深厚的行业知识助力伊利实现新的飞跃。
有业内专家分析,这是伊利继资源化、研发化之后,在质量管理国际化方面迈出的重要步骤。自2013年以来,伊利已完成了在大洋洲、北美洲和欧洲等乳业高地的产业布局,并通过建立欧洲研发中心实现了产品研发升级。作为伊利化战略的“三驾马车”之一,质量管理体系的升级会成为伊利下一步的重点布局。
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